Sund Kost >> Kost

Resultaterne af For Meget Selen

Skrevet af Sylvie Tremblay, MSc; Opdateret: December 02, 2018

Selen er et af flere vigtige mineraler. It-hjælpemidler i skjoldbruskkirtel funktion, der beskytter dine celler mod skadelige frie radikaler, støtter dine muskler' stofskifte og nærer din hjerte-kar-system. Unormalt lave eller høje niveauer af selen negativ indvirkning på dit helbred. Selen toksicitet, eller selenosis, som er forårsaget af selen overdosis, kan medføre en række symptomer.

Neurologiske Effekter

Selen toksicitet negativt påvirker dit nervesystem. Du kan føle dig usædvanlig træt og irritabel. Selenosis medfører også, at perifer neuropati -- skade på de nerver, der findes i hele kroppen. Denne nerve skade forhindrer nerveender i dit væv fra at kommunikere ordentligt med din rygmarv og hjerne. Mennesker med perifer neuropati kan udvikle følelsesløshed, eller unormal brændende eller prikkende fornemmelser i deres ekstremiteter, eller måske bemærke, muskelsvaghed eller har svært ved at sove.

Andre Effekter

Du vil være i stand til at se nogle af de bivirkninger af selenosis bare ved at kigge i et spejl. Selen får dit hår og negle til at blive skør, forårsager overdreven hår knækker, og knækkede negle. Du vil måske bemærke, at dit hår udtynding eller udvikle hvide pletter på neglene. Selen toksicitet kan også forårsage hududslæt.

For meget selen påvirker også din fordøjelseskanalen. Du vil måske bemærke, at din ånde altid lugter af hvidløg og udvikle symptomer af gastrointestinale gener, såsom kvalme.

Anbefalet Indtag af næringsstoffer og Øvre Tolerable Grænse

Du er nødt til at spise 55 mikrogram selen dagligt i henhold til Kontoret for Kosttilskud. Flere fødevarer i en afbalanceret kost kan hjælpe dig med at nå dette indtag. En 3-ounce servering af kyllingebryst eller hakket oksekød, for eksempel, giver cirka en tredjedel af dit daglige selen krav. Et stort æg giver 21 mikrogram selen, mens en halv kop fedtfattig hytteost indeholder 16 mg. En halv kop brune ris eller en ounce af solsikkefrø give vegetar-venligt selen -- 14 eller 33 mikrogram per portion, hhv. Overskrid ikke en total selen indtag af 400 mikrogram dagligt, eller du kan udvikle selenosis.

Undgå Toksicitet

I de fleste tilfælde, blot at få selen fra din kost bør ikke sætte dig i fare for selenosis. En bemærkelsesværdig undtagelse er, Brasilien nødder, der er dyrket i selen-rige jord. Nødder kan indeholde 544 mikrogram selen per ounce -- mere end din computer indtagelse niveau. Undgå selen toksicitet ved at begrænse din Brazil nut indtag til små portioner hver gang i et stykke tid. Hvis du tager kosttilskud, der indeholder selen, så tal med din læge om en sikker tilskud regime, og må ikke øge din dosis eller mix-vitamin, kosttilskud, uden først at konsultere din læge.

Om Forfatteren

Sylvie Tremblay har en Master of Science i molekylær-og cellebiologi og har mange års erfaring som kræftforsker og neurolog. Baseret i Ontario, Canada, Tremblay er en erfaren journalist og blogger, med speciale i ernæring, fitness, livsstil, sundhed og bioteknologi, samt fast ejendom, landbrug og clean tech.

ADVERT

Mest populære