Sund Kost >> Ernæring

Liste af Prebiotiske Fødevarer

Skrevet af Paula Martinac; Opdateret: December 02, 2018

Prebiotics består af forskellige typer af ufordøjelige plante forbindelser, eller fiber, der gærer i tyktarmen og stimulere væksten af venlige bakterier. De fungerer som den foretrukne "mad" af probiotika -- disse live-aktive kulturer, der fremmer fordøjelse. Ikke alle fiber-holdige fødevarer er prebiotics, men disse forbindelser forekommer naturligt i mange almindelige vegetabilske fødevarer, kan du allerede spiser.

Mulige Fordele af Prebiotiske Fødevarer

Som en slags fiber, prebiotics hjælpe med at holde dig følelsen fuld og regulere dit blodsukker niveauer. Som igen fremmer vægttab og ledelse. Hertil kommer, at ved fodring af den "gode" bakterier, Mælkesyrebakterier og Bifidobakterier, prebiotics spille en rolle i forebyggelse af mave-tilstande som irritabel tarm sysdrome eller reducere deres symptomer. Hertil kommer, at en række undersøgelser med dyr-ligesom en, der er offentliggjort i Ernæringsmæssig Indflydelse på Knogle Sundhed i 2016 -- tyder på, at prebiotics kan have en positiv effekt på knogle sundhed ved at øge absorptionen af mineraler som calcium.

Fødevarer med Prebiotisk Fordele

Prebiotics findes i mange almindelige frugter og grøntsager. Bananer er bedst kendt frugt tilbyder prebiotiske fordele; de indeholder fibre, der kaldes fructooligosaccharide, eller FOS. Spise bananer, før de modnes for den bedste prebiotisk effekt. Blåbær er også en prebiotisk kilde.

Grøntsager indeholder prebiotics omfatter:

  • Løg
  • Hvidløg
  • Porre
  • Asparges
  • Cikorie
  • Bælgfrugter
  • Spinat
  • Jerusalem artiskok

Ikke at forveksle med jordskokker med almindelig grøn artiskokker. Også kendt som "sunchokes," disse knolde er mere nært beslægtet med kartofler og smager som vand kastanjer.

Andre fødevarer, der indeholder prebiotics omfatter havre, hørfrø, chia frø, og nogle nødder. Brændte mandler med deres skind på, i særdeleshed, kan have prebiotiske potentiale, efter en lille, menneskelige undersøgelse offentliggjort i Anaerobe i 2014.

Produkter med Prebiotics

I betragtning af den interesse, der i de mulige sundhedsmæssige fordele af prebiotics, nogle fødevareproducenter befæste produkter som pasta, morgenmadsprodukter og brød med prebiotisk forbindelser. Se efter ord som disse i ingredienslisten for at afgøre, om en fødevare -, drikke eller supplement indeholder prebiotics:

  • Arabisk gummi
  • Arabinose
  • Fructooligosaccharider
  • Galactooligosaccharides
  • Inulin
  • Maltodextrin
  • Hvede dextrin
  • Psyllium

Hvordan du Får Mere Prebiotics i Din Kost

Nyd en prebiotisk-overdådig morgenmad med en skål havregryn eller berigede korn, toppet med blåbær eller skiver banan. Drys din spinat salat med hakkede ristede mandler. Gøre en linser suppe med løg og hvidløg, eller indarbejde dem i din stir-fries. Prøv en helt pasta beriget med inulin fra Jerusalem artiskok. Som med enhver fiber, skal du sørge for at drikke masser af vand når du øger dit indtag af prebiotiske fødevarer for at undgå mulige oppustethed og gas.

Om Forfatteren

Paula Martinac er en ernærings-pædagog, forfatter og coach. Hun har en Master of Science i Sundhed og Ernæring, Uddannelse og er Bord-Certificeret i Holistisk Ernæring. Hendes forskningsområder interesse kan nævnes stress, vægt og kvinders sundhed.

ADVERT

Mest populære