Sund Kost >> Ernæring

Hvor Er Fiber Kommer Fra?

En sund kost indeholder fiber, en form for kulhydrat, der findes i planter. I modsætning til andre kulhydrater i din kost, såsom sukker og stivelse, kostfibre, ikke kan opdeles i energi, som det passerer gennem dit fordøjelsessystem tarmkanalen. I stedet, det har andre sundhedsmæssige fordele, forebygge forstoppelse, sænke dit kolesterol og hjælper du føler dig fuld eller mellem måltiderne. Indarbejde en række plante-baserede fødevarer i din kost for at øge din fiber indtagelse.

Bønner og Linser

Linser og bønner er nogle af de rigeste kilder til fiber. En 1-cup servering af varm navy, sort eller kidney bønner indeholder 19.1, 15.4 eller 15 gram kostfibre, hhv. En kop linser giver 15.6 gram fiber, mens en tilsvarende portion kikærter tilbyder 12.3 gram. Selv mindre sunde bean valg indeholder fibre -- en kop refried bønner indeholder 12.9 gram.

Fuldkorn og Nødder

Fuldkorn og nødder indeholder også kostfibre. Hele korn rosin klid korn giver 6.8 gram fiber pr kop, mens en tilsvarende servering af hel-hvede spaghetti tilbyder 6.3 gram. Nå for kastanjer til deres fiber indhold -- 7.3 gram per kop, eller spise en ounce af mandler eller hasselnødder til at forbruge 3.5 gram fiber. Indarbejde perle byg eller hvede i dine opskrifter -- de giver 31.2 eller 25.6 gram fiber, henholdsvis pr 1-cup, der tjener.

Frugt og Grøntsager

Når det kommer til kosten fiber, frugt og grøntsager er blandt de bedste i flok. En 1-cup servering af artiskokker eller datoer, der hver giver ca 14 gram fibre, mens de Asiatiske pærer og frosne blandede grøntsager tilbyder 9.9 eller 8 gram pr 1-cup, der tjener hhv. Bær indeholder også fibre -- hindbær indeholder 8 gram per kop, mens brombær prale 7.6 gram. Solide vinter grøntsager øge din fiber indtagelse, med pastinakker, der tilbyder 5.6 gram fiber pr kop og vinter squash, der indeholder 5.7 gram.

Anbefalede Indtag og Overvejelser

De fleste Amerikanere spiser, bare 14 gram fibre dagligt, -- langt fra det 38 g den daglige anbefalede for mænd og 26 gram for kvinder, ifølge Linus Pauling Institute. Hvis du ønsker at spise mere fiber, sørg for at starte langsomt-hurtigt at øge din fiber indtagelse kan medføre oppustethed og flatulance. Sørg for også at drikke masser af vand-fiber, der absorberer væske i dit fordøjelsessystem tarmkanalen, og ikke formår at drikke nok vand, kan forårsage forstoppelse.

Om Forfatteren

Sylvie Tremblay har en Master of Science i molekylær-og cellebiologi og har mange års erfaring som kræftforsker og neurolog. Baseret i Ontario, Canada, Tremblay er en erfaren journalist og blogger, med speciale i ernæring, fitness, livsstil, sundhed og bioteknologi, samt fast ejendom, landbrug og clean tech.

Foto Credits

  • Jupiterimages/Comstock/Getty Images
ADVERT

Mest populære