Sund Kost >> Andre

At Tælle Kulhydrater: Gør Det Tilføje Op?

Oversigt

På grund af et populært, høj-protein kost plan, skrevet af en kardiolog, begyndelsen af 2000'erne er der sket en dramatisk stigning i at tælle kulhydrater og efter lav-kulhydrat kost. Mens lav-kulhydrat dille har lagt sig en hel del siden da, og mange forbrugere er stadig interesseret i at vide den enkelte kulhydrat tællinger af deres livretter.

Jupiterimages/Comstock/Getty Images

Den Carb Optælling af Kød

Kød, uanset type eller skåret, ikke indeholder kulhydrater. Det er, hvad gør animalsk protein sådan et dagligt syn for høj protein, lav-kulhydrat kost. Hvis du svulme dit kød, såsom i tilfælde af stegt kylling, kan du op kulhydrat tælle til 6 gram om benet, ingen, der kommer fra fiber.

Stockbyte/Stockbyte/Getty Images

Carb Tæller i Vin vs Carb Tæller i Vodka

Merlot, rødvin, indeholder 3.7 gram kulhydrater pr 5-ounce servering. For hvid vin drinkers, 5-ounce glas chardonnay indeholder 3.2 gram kulhydrater. Selv om vinen er forholdsvis lav i kulhydrater, vodka er endnu lavere. 1,5 ounce servering af vodka indeholder ingen kulhydrater. Vodka bliver kun en høj-kulhydrat cocktail, når det er kombineret med sukkerholdige mixere, såsom sodavand eller juice.

Siri Stafford/Lifesize/Getty Images

Den Carb Tæller i en Mango

En 1-cup servering af friske, rå mango indeholder 24.7 gram kulhydrater. Spiser hele mango og har du blot forbruges omkring 50 gram kulhydrater. De fleste kulhydrater kommer fra det naturlige sukker, eller fruktose, som er fundet i frugter. Fiber bidrager med lidt over 10 procent af total kulhydrat tæller.

Comstock Images/Comstock/Getty Images

Den Carb Optælling af Artiskokker

Et medie, artiskok indeholder 13.5 gram kulhydrater. Artiskokker er rige i fiber. Det samme medie artiskok tilbyder 6.9 gram fiber og kun 1.27 gram sukker. Vælge et medie, artiskok og du har ædt ned 17 gram kulhydrater, 8.7 gram fiber og 1,6 gram sukker.

Jupiterimages/Comstock/Getty Images

Den Carb Tæller i en Majroe

En ofte overset kartoffel udskiftning, majroer, en rodfrugt, gøre en fantastisk tilføjelse til et sundt måltid. En medium majroe indeholder kun 7.8 gram kulhydrater. Disse kulhydrater, 2.2 gram kommer fra kostfibre og 4,6 gram kommer fra sukker, der er naturligt til stede i grøntsag.

Jupiterimages/Polka Dot/Getty Images

Carb Tæller for Kirsebær

Kirsebær kommer i mange former, lige fra sødt eller surt at Maraschino og Rainier. Den nøjagtige mængde af kulhydrater, afhænger af den række af kirsebær, men i almindelighed, kirsebær, er forholdsvis høj i næringsstof. En kop op sød kirsebær indeholder 24.7 gram kulhydrater, 19.7, der kommer fra sukker og 3.2, som kommer fra fiber. En kop sur røde kirsebær indeholder 18.9 gram kulhydrater -- 13.2 gram fra sukker og 2,5 gram fra fiber.

Stockbyte/Stockbyte/Getty Images

Den Carb Tæller i en Blomkål

Blomkål, en tæt fætter til broccoli, ofte erstatter smøragtig kartoffelmos på en lav-kulhydrat kost. Dette er fordi kulhydrat optælling af blomkål er forholdsvis lav. En kop blomkål buketter indeholder 5.3 gram kulhydrater. Sukker bidrager med 2 gram og fiber bidrager kun lidt mere -- 2.1 gram.

Jupiterimages/Pixland/Getty Images

Den Carb Tæller i Æbler

Ligesom kirsebær, æbler kommer i flere sorter. Nogle, gerne Granny Smith, er tærte, mens andre, som Red Delicious, er søde. Kulhydrat optælling af æbler afhænger af, om du spiser æble med sin hud på eller peel huden. En medium apple med hud på, indeholder 25.1 gram kulhydrater, 18.9 gram sukker og 4.4 gram fiber. En medium apple med huden er fjernet indeholder 20.5 gram kulhydrater, 16.3 gram sukker og 2,1 gram fiber.

Digital Vision./Digital Vision/Getty Images

Den Carb Tæller for Jordbær

En kop friske, hele, jordbær indeholder 11.1 gram kulhydrater. Et flertal af disse kulhydrater -- 64 procent eller 7 gram-kommer fra sukker. Jordbær er også en god kilde til fiber, der tilbyder næsten 3 gram per 1-cup, der tjener. Jordbær, som kommer fra dåse i lage, vil have et højere indhold af kulhydrat, og indholdet af sukker.

Stockbyte/Stockbyte/Getty Images

Den Carb Tæller i Gulerødder

Gulerødder har et højere indhold af kulhydrat, tæller end mange andre grøntsager. På grund af dette, gulerødder, lejlighedsvis udelukket fra lav-kulhydrat kost. En kop hakkede gulerødder indeholder 12.3 gram kulhydrater. Omkring halvdelen af disse kulhydrater, eller 6.1 gram, kommer fra sukker og fiberindhold bidrager 3.6 gram.

Creatas/Creatas/Getty Images

Carb Tæller i en Mellemstor Aubergine

Bytte aubergine til kylling i en parmigiana måltid kan sænke indholdet af fedt, men det øger kulhydrat tæller ganske betydeligt. En mellemstor aubergine indeholder 26.1 gram kulhydrater. Mens kulhydrat optælling er højt, så er fiber tæller. Det samme medie aubergine tilbyder 15.6 gram fiber og 10.8 gram sukker.

Stockbyte/Stockbyte/Getty Images

Carb Tæller i Appelsiner

Appelsiner er høj i kulhydrater samt naturligt frugtsukker, eller fruktose. En stor orange pakker 21.6 gram kulhydrater. En kæmpestor 80 procent, eller 17.2 gram, kommer fra sukker. Kun 20 procent, eller 4.4 gram, kommer fra fiber. For at sikre, at du får fiber fra appelsiner, spiser frugt hele i stedet for bare at drikke juice.

Om Forfatteren

Lindsay Boyers har en Bachelor of Science i ernæring fra Framingham State College og et certifikat i holistisk ernæring fra American College of Healthcare Sciences. Hun er også en licens æstetiker med avanceret undervisning i hudpleje og makeup. Hun har planer om at fortsætte med sin uddannelse, færdiggøre en master-uddannelsen i ernæring og, i sidste ende, blive en registreret diætist.

ADVERT

Mest populære